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大太陽當頭,又有溫室效應加持,這一、二月來溫度一整個飆高,熱到只想吃些涼爽的小品,熱湯、熱粥就免了吧 ~
這個夏季,我發現一種清爽又好吃的改良版(or簡易版?)莎莎醬,搭配吐司或法國麵包都非常爽口,很適合拿來當早餐,如果再來一杯蔬果汁,簡直就是天下無敵了啊!

改良版莎莎醬的點子來自《康健雜誌》,食材準備及料理方式都非常容易上手,連我這個外宿一族+料理白痴都可以輕易完成,相信沒有人敢跳出來說不行。
簡言而之呢,就是將所有食材(蕃茄、洋蔥、青椒)切碎,然後一起丟到鍋子中煮熟調味即可,讚吧!詳細做法請參考:http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=4793
我家老爸有時會將青椒改用紅椒或黃椒取代,這樣不只顏色看起來更五彩,非常有過年時熱鬧豐收的氣氛,味道也更豐富哦。
建議一次可以多做些,放在密封罐裡,再去買一條全麥或是營養吐司,一個星期的早餐就都解決嘍。健康、省錢又營養,而且完全是無油料理,不怕有負擔哦。

 

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Camille 碎碎唸

Camille1240 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 愛薇
  • 嚴重警告自己: 下次不要一大早就上您的部落格~因為我已經感受到那莎莎醬的殺殺無敵威力了,今天的心思就只有3個字" 莎莎醬"~......
  • 你指的是正版莎莎醬那種酸酸辣辣的Fu吧。
    搭配涼拌小菜超適合滴優,胃口大開啊。

    Camille1240 於 2009/09/08 15:22 回覆