起了個大早,立馬趕到有名的小楊生煎,藉著品嚐傳說中會「噴汁」的上海特色點心,開始一天行程。

這小楊生煎是由下崗工人楊利朋所開,據說她每天大清早4點就到市場去買豬肉,回來加工做成皮薄、肉嫩、多汁的生煎包,現在已經變成上海遊必到的點心館子啦。 

 

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生煎包口感確實不錯,煎地焦焦的皮咬起來很帶勁,份量十足,價格又實惠,而且湯汁飽滿,真的如傳聞中的會「噴汁」!此外我還推薦它的咖哩牛肉湯(如果沒記錯名字的話),味道相當清潤爽口。

  

豫園

很早就知道豫園是一個已經完全商業化的景點,不過就是想親眼見識見識。

各國勢力出現前,上海的經濟重心即在豫園一帶,即使之後各國劃地建設,蓋起西式的花園洋樓,為上海增添許多洋風味,而豫園因為一直屬於華界,長久以來即代表著中國傳統文化的精神與傳承,如今更成為遊客逛街、紀念品採購的好去處。

在豫園,除了可以觀賞到江南園林造景之美,逛逛一些還滿有特色的紀念品店,特別是幾間展售以中國元素為基底發展出來的文化創意產品小店,最重要的,當然還是少不了try try著名的小吃及零嘴啊。

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南翔饅頭店

上海人管包子叫饅頭,「小籠」則是指用竹籠蒸煮的鮮肉小饅頭~

這家南翔饅頭店,是清光緒年間(1900年)創立的,到現在已經有百年歷史嘍。先撇開滋味不說,個人對這家百年老字號印象最深刻的地方,在於它的「小籠分級制」及「以價制量法」。

換句話說,它的餐點內容,隨著樓層不同而有所差異,並以價格做為市場區隔的手段。樓層愈高,小籠愈見精緻,價格想當然爾也就愈貴啦。百年老店遇上現代化的資本主義,腳步可是一點也不蹣跚啊!

 

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通常在一樓排隊買外賣的,只能買到豬肉小籠,16個12RMB,平均等候時間為30~40分鐘。根據旅遊書中所說,遊豫園的指定動作之一,就是到南翔排隊或是看別人排隊買小籠!!

不過往上到了二樓,人龍就不見了,約8成滿座。這時的豬肉小籠,也變成6個22RMB,不但價格差很多,種類的選擇也變豐富不少。再往三樓上~~哦哦~~可空了說,除了窗邊座位比較擠,其他地方愛坐那就坐那,完全不用等,就像是VIP座一樣。

 

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想說既然都來了,就當一回大爺吧。往三樓選了個靠窗的位子,一屁股坐下,向窗外望去 ~~ 視野果然大大不同啊,湖心亭及九曲樓景色盡收眼底不說 ~~ 就連吃到那一口蟹粉小包,都不得不驚呼:這味還真是鮮美啊!百年老店的招牌可非浪得虛名!當下有一種很想立馬飆到附近的「鼎泰豐」,也叫一籠蟹粉來PK一下的衝動!不蓋人,真的就是「鮮美」!!強力推薦!

不過呢,當大爺的代價自然是不小,我們總共也才點了蟹粉小籠一籠(6小粒),桂花拉糕一份(3小塊,真的是小小塊),加上可樂一杯,份量連姑娘我拿來塞牙縫都不夠說,就要71RMB,真不愧是具有社會主義色彩的資本主義高檔享受。

 

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另外,還有一種叫蟹黃灌湯包的招牌菜色,一個就要20RMB,上面插著的長長的吸管是它的特色,專門用來喝包子裡的好料用的,聽說很多人根本就是只喝裡面的好料,外面的皮根本就直接丟掉。(唉呀呀~~有點浪費的感覺啊,100大洋,就是喝兩口蟹黃湯~~~)

 

 

真正的豫園出現了。

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說是明朝嘉靖38年(1559年)所建,為江南園林造景代表之一。不過要門票40RMB,而且人好多,就沒有進去看了。至於外面的湖心亭,原本是屬於明代豫園的一部份,後來在清朝時獨立出來,變成茶樓延續至今,曾經招待過多國元首。

 

上海著名的零嘴首推五香豆,之前吃過一次覺得還好,現場又沒有給試吃(真是不會做生意,試吃一下又花不了多少成本),怕買回來沒有人要吃,就放棄了,到是挑了些「梨膏糖」來嚐嚐。

 

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這「梨膏糖」是用梨汁、冰糖、茯苓、桔梗、山楂及佛手柑等藥材製成,相傳由唐代的御醫發明,是一種可以止咳化痰、生津開胃的「甜」口良藥。

現在則開發出好多不同的口味,還算不錯吃,不過都很甜,怕甜的人要小心一點,適合買來回當伴手禮,如果包裝再精緻一些會更好。

但是呢!!!個人超愛、一定要吃到、也是豫園裡非常有名的「寧波湯糰店」,不知怎麼著居然大門深鎖!害我好生難過啊~~~下次有機會一定要給他吃到~~~

 

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接著來到豫園外圍被為稱上海老街的地方,人潮比豫園少得多,可以稍微喘一口氣。

老街上其實也有許許多多的紀念品店,可以逛的還不少,街上有間小小的西施豆腐坊,不但甜鹹豆花皆有,鍋內還炸著酥脆的臭豆腐呢。

叫了一碗甜豆花,才5RMB,豆花是真的頗嫩說。

 

 

晚上跑到黃埔江畔外灘看夜景。可惜因為上海世博會正在施工,視野整個都被擋住了,拿相機的手,不管怎麼拐怎麼彎都避不開那些醜陋的水泥塊,唯一的解決辦法,就是到對岸,從埔東新區回看埔西舊區。其實景色也相當不錯,尤其是一些極具歷史分量的建築,在金黃色燈光的照攝下,顯得相當耀眼。

 

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這裡要特別分享一個小撇步:一般來說,從埔西區渡江前往埔東區,基本上有幾個方式:黃埔江時光隧道、地鐵、出租車以及渡輪。找了好些資料,多數人都認為黃埔江時光隧道是個無聊至極的設施,它的重點除了騙錢,還是騙錢,才短短3分鐘不到的渡江時間,就要價40RMB。

如果不想花大錢渡江的人,誠心建議可以試試渡輪,因為它實在是太便宜啦,一個人才0.5 ~ 2RMB!而且在浦東區下船的地方,也離濱江大道和正大廣場不遠,約10分鐘腳程而己,很方便的呢。

 

 

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Camille 碎碎唸

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